味噌づくり前日には地域の方で、園児の保護者の方のお店でもある【大阪屋さん】に、味噌づくりに必要な“こうじ”と“大豆”を買いに行きました。調理の先生に煮てもらい、準備オッケー！イラストを交えながら、“みそづくり”の話をして頂きました。

まず、塩と麹を混ぜ合わせます。「まぜたら“しおきりこうじ”っていうんやで」とふじくみさんに教えてもらう姿もみられました♪

煮てもらった大豆を袋の上からつぶしていきます！「ここ、まだつぶのこっとる」と潰れたところとまだ大豆の形のままの所の違いを感じながら、しっかりつぶします。

「みてください！どうですか？」と尋ねながら次の工程へ進みます。

潰した大豆も混ぜていきます。「なんかいいにおいするわ～」と匂いを感じながら混ぜていました♪

次は“味噌玉”作り！さすが、みんな！団子づくりが上手！！しっかり空気を抜きながら“ぎゅっぎゅっ”と丸めていきます！

沢山の味噌玉を、しっかり空気を抜きながら味噌樽に入れていきます。

みんなの味噌玉が集まり沢山の味噌になりました。味噌の食べごろは12月ごろ♪そのころには「みんなはふじさんやな～」「ぼくらはいちねんせいや～」と期待を膨らませていました♪